不排除完全禁食肆堂食
業界料月內損失三十億
【香港中通社十四日電】香港特區政府將於十五日起收緊多項社交距離措施，其中全港食肆“晚六朝五”不得向顧客提供堂食，只可外賣。特區政府衛生官員十四日表示，未來不排除完全禁止堂食。有餐飲業人士預計，業界本月或損失約三十億元生意。
鼓勵回家用膳
當天，香港特區政府食物及衛生局局長陳肇始在一個電台節目上解釋，禁止堂食措施目的在於縮短市民在食肆聚集的時間，但由於不少市民仍需上班，需要用膳，故暫時不准晚市堂食，以鼓勵市民回家用膳。但疫情如變得更嚴重，不排除全日完全禁止堂食，以減少人員流動。
陳肇始表示，食肆在白天堂食時段仍要遵守防疫規定，包括餐廳內所有人均須佩戴口罩，飲食期間除外；桌子之間最少有一點五米距離或其他分隔安排、每桌不可多於四人；餐廳可接待顧客人數不多於其提供座位數量的一半等。
外賣欠缺人手
就特區政府對餐飲業的最新防疫要求，香港餐飲聯業協會會長黃家和表示，業界明白需要抗疫，並非反對特區政府收緊防疫措施，但對於全港食肆“晚六朝五”禁止堂食的決定感到突然，認為新措施較以往嚴格。外賣無法彌補禁止堂食的損失，估計餐飲業界七月損失約三十億元生意；若措施持續，每月損失會更大。
黃家和提到，雖然香港目前設外賣運送服務公司，但相信難以同時服務全港食肆，有關公司未必有足夠人手運送外賣。期望特區政府在考慮抗疫之餘，也顧及香港社會經濟，以及為業界提供支援。
現新輪結業潮
香港餐務管理協會會長楊位醒接受採訪時表示，不是每家食肆都有能力提供外賣服務。預計防疫新措施實施後，食肆的生意平均僅剩一成多，不少食肆或選擇休業“避一避”。如果疫情八月還未緩和，對業界的打擊“很大很大”，或再現新一輪“結業潮”。
