新聞特搜

鸚鵡撲來唔使驚

有備無患要冷靜

食材煮熟先至食

掃除隱患免染疫

△熱帶氣旋“鸚鵡”未對本澳構成大影響，但內港不少商戶嚴陣以待，提前幾日做好準備，架設放水閘及將貨品墊高等，可見防風防浸意識不斷提高。

本澳踏入颱風季節，當預計熱帶氣旋會影響本澳時，居民應準備預防措施，密切注意熱帶氣旋和風暴潮最新消息；檢查、維修及加固可能被風吹去或吹毀的物品、設施；在空曠地方逗留人士應提高警覺，駕駛者注意行車安全、小心強風；船隻回避風港，八號風球或以上信號生效時，跨海大橋會封閉，公衆應留意最新通告，居民應停止一切戶外及海上活動。如發生意外等，應盡快報警求助，並準確描述地點，以便消防及警員盡快跟進。

△北京近日接連爆出本土新冠肺炎個案，疫控部門於某市場內一塊曾經切割三文魚的砧板發現新冠病毒。雖然三文魚成為新冠源頭的可能性近乎零，砧板上的病毒相信來自其他途徑，但在疫情陰霾下，食物還是徹底煮熟為妙。

港澳地區不少市民喜歡進食刺身，牛肉、雞蛋等食材亦偏好以“半生熟”的方式進食，刺身鮮甜味美，半生熟的牛肉、雞蛋亦有較佳口感，但未經徹底煮熟的食材，若然處理或保存不當，極容易滋生細菌和病毒，即使食用後未必對人體造成影響，進食過多亦會帶來健康隱患。

政府對進口食材的檢驗檢疫作了不少工作和努力，確保澳門市面的食材安全可靠。但在疫情陰霾下，市民應以健康為重，將食材徹底煮熟食用。