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2020年06月14日
第B11版:食經
澳門虛擬圖書館

蕃茄屋 家庭式澳葡菜

阿里巴巴雞扒飯最受學生歡迎,配料有芝士、香草及肉醬,配以廚師秘製醬汁,有濃厚芝士味,芝士則有拉絲的感覺。

葡式木糠奶布甸為招牌甜品,奶蛋布甸加傳統瑪麗餅碎,口感甚佳。

薯絲炒馬介休主要把薯仔切成絲,馬介休則切碎炒香,所有步驟皆人手做。

蕃茄屋葡式美食大受老饕歡迎

葡式薯茸焗馬介休焗至金黃色, 略帶淡淡香草味。

葡式咖哩崩沙牛腩配豬仔包

葡式豬頸肉為主打菜式

蕃茄屋 家庭式澳葡菜

毗鄰世遺大三巴牌坊及大炮台的蕃茄屋葡式美食,開業至今廿五載,為街坊乃至內地與港台地區食客熟知的家庭式澳葡菜老店。

多年來,駐場師傅在葡菜和中菜基礎上不斷融合改良,發展出獨有風味菜式,如阿里巴巴雞扒飯、葡式木糠奶布甸、薯絲炒馬介休及葡式咖哩崩沙牛腩等最受歡迎。由於有口皆碑,先後獲本澳有關方面頒授“封面代表餐廳、“澳門最受歡迎餐廳”、“澳門最佳西式餐廳”、“澳門最受歡迎餐廳”及星級服務商戶獎。即日起,使用消費卡結帳享全單八八折優惠。

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2020-06-14 小 軒 1 1 澳门日报 content_51199.html 1 蕃茄屋 家庭式澳葡菜 /enpproperty-->