金殿堂

獅子酒店的金殿堂，赫赫有名，點心尤其精美，又是周廚神主理，到那裡去飮茶午飯，實屬賞心樂事。為食大夫最近就曾兩次幫襯，享用美點，開心之至。

疫情之下，據説飲食業是重災區，幸而政府出手，居民有了消費卡；各食店為吸引顧客，也紛紛設置優惠，廣開銷途，也引得食客們開心消費，功不可沒。以金融殿堂來説，憑消費卡結帳，有折扣優惠；憑澳門居民身份證結帳，亦可獲得優惠。此舉惠及衆食客，值得一讚。

到金殿堂去，千萬不可錯過點心。製作精巧，調味一流，件件均屬精品，很值得一試。蝦餃，鮮味得很，我加些金殿堂提供的XO醬和着進食，一點點辣，配上鮮蝦的肉香，好極了。還有素餃，全是菰或菜料做成，屬綠色食品，健康得很，也很和味，都是不俗的出品。再來一碟腸粉，叉燒腸很有食味，配頂好的豉油，分外和味。粥，我們試了馳名的鯪魚球粥，爽滑味美的魚球，食起來十分可口，不錯不錯。最後，還得來一碟炒肉絲米粉，都極為滋味。金殿堂的出品，實屬精妙。

獅子酒店在疫情之下，人流確實也少了許多。以往天幕廣場的大魚缸前，擠得人滿滿，現今則有些空蕩。但願疫情早日消卻，澳門重現繁華。

·為食大夫·