巿署加強進口海鮮檢驗檢疫

供應業界：澳進口海產來源品質有保證

【本報消息】對於北京近日新增多宗新冠肺炎病例，並在切割進口三文魚的砧板上找到檢出病毒。市政署表示，因應新冠肺炎疫情發展，將持續對各項入口食品進行嚴格監管，加強對進口海鮮的檢驗檢疫。

籲循正途購買

各類鮮活、冰鮮或急凍的動物源性食品進口本澳時，須向相關部門申報，出示有效的衛生證明文件及來源資料，接受市政署強制檢驗檢疫。市政署檢疫人員除對貨品進行現場查驗外，並根據風險程度以及比例抽取樣本檢測，通過檢疫方能進入本澳市場。倘發現問題個案，將作出留置檢驗等相應措施，並向來源地相關部門了解。

市民應循正途購買食品，切勿購買來歷不明的食品，食品業界在入貨時必須清楚有關貨源已接受強制檢驗檢疫。市政署呼籲市民和業界，注意生熟食物分開處理且煮熟後使用，減少食品安全的風險。

嚴謹把關食安

另外，有食品供應商負責人羅先生稱，供澳三文魚來源多為挪威、新西蘭為主，且本澳食品安全監測較鄰近地方嚴謹，故食物品質方面有一定保證，居民無需擔心。料近日居民對海產食品可能會有所忌諱，但相信對整體銷情影響不大。

羅先生指出，內地的三文魚多為人工飼料飼養，亦有部分以虹鱒充當三文魚，寄生蟲相對多，質量未有一定保證。澳門的食品安全監測嚴謹，尤其在疫情爆發後，對海產類更為關注，故公司在進口海產時，會先了解海產所食用的飼料、溫度，以及海域等，並要求當地提供相關飼養證明，才會入口，且保鮮及衛生方面亦會嚴謹把關，故澳門海產食品具一定保障。預料近期三文魚等海產類食品銷情會受到一定影響，但相信居民對供澳食品仍會保持信心。