定價拉上補下卻成黑名單

攤檔喊冤參考同行價

【本報消息】獲市政署發信要求降價的街市肉檔，昨日零售價均有調整。但其中台山街市肉販反映，該街市只有六個豬肉檔，其檔口之前瘦肉標價每斤七十元，較街市其他五個檔低二十元，排骨則標價每斤一百元，較街市其他五檔高五元，“拉勻定較其他檔平，但卻成為市政署的黑名單，獲發信警告”。他稱唯有參照未獲發信的同行定價，將瘦肉價上調，排骨售價稍降。

標公斤價誤會冇減

從當局公佈數據看，昨日所有街市瘦肉、排骨、豬扒的標價沒有超過一百元一斤，多個街市肉販均表示，近期先後降價多次，各部位豬肉每斤減價十至三十元，有居民稱豬肉價格明顯回落。但有肉販反映，“不少人指着以公斤標價的價錢，說攤販沒有減價”。由於現時當局訂出的價錢牌以公斤排先，“公斤”兩字又細，昨日就有很多居民指其檔口沒有減價。肉販指公斤在司馬斤、市斤、磅之中是最重的計算單位，澳門社會多年習慣使用司馬斤，即一斤有十六両，用公斤計買賣雙方都不慣，更易誤導居民，認為當局的價錢牌不用標公斤價格，標司馬斤及磅價格，更為實際好用，也助居民更好比較街市與超市的售價。肉販並指，過去肥大豬批發方面會減價，視乎重量每擔減五十至一百元，但有關做法取消多時，供應活豬又肥，變相要肉販自己承受。

倘難做便交回牌照

前日，台山街市唯一的一名收到市政署“最後通牒”要求降價的肉販受訪表示，其檔口之前瘦肉標價每斤七十元，較街市其他五檔低二十元，排骨則標價每斤一百元，較街市其他五檔高五元，但就成為當局“黑名單”，唯有參照都過關的同行定價。當局做法沒有看其檔口全部定價，只看到有售百元一斤的就成黑名單。市場定價“拉上補下＂是規律，不同超市即使相同貨品也有差距，按署方做法，“各自有特價商品益街坊又唔得”，倒不如政府定出售價，肉販認為可以便照跟，“冇得做”便交回牌照。

有零售牌可辦屠宰

此外，有坊會人士指融合堂鮮肉行總商會要收三萬六千元作為會費。有會員肉販稱，相關會費是過去歷史問題，且於多年前已悉數退回各會員，近十年該會已沒有新增會員；且代理商也說得很清楚，只要有政府發出的零售牌照，便可辦理屠宰豬隻，不需要加入融合堂。至於肉檔每屠宰一頭活豬收一百元，其中九十二元是屠宰費，只是由會方代收後集中交屠場公司，剩下八元才是會費，用作該會聘用會計、清潔等人員，以及會址水、電費等開支。