兩席十二人疑集體胃腸炎

涉事食肆衛生不佳 市政署要求整頓

【本報消息】市政署本月二十日傍晚接獲衛生局通報一宗懷疑集體胃腸炎不適事件，已即時派員到供應食品的涉事場所衛生調查，並抽取食品樣本化驗，同時對涉事場所採取“預防及控制措施”，要求整頓貯存環境及衛生情況。市政署將持續跟進事件。

據報，涉事食品由位於黑沙環海邊馬路華峰食館（保利達店）提供，涉及兩席共十二名患者均曾於本月十九日中午於上址用餐，期間進食熟食為主。相關患者於同日傍晚起陸續出現腹瀉、發熱、嘔吐等症狀。

市政署接報後已即時派員前往懷疑涉事場所進行環境衛生調查，並抽取食品樣本檢驗。就現場所見，衛生情況不佳，貯存區內食品擺放凌亂，雪櫃溫度不足，未有做到食材“先入先出”的庫存管理原則，潛在食安隱患。市政署已根據《食品安全法》第九條對涉事場所採取“預防及控制措施”，即時要求場所負責人對食品製作及儲存區域、設施設備及用具等徹底清潔、消毒及整頓，直至符合安全及衛生要求通過複查複檢。並要求商戶安排涉事場所員工修讀“食品衛生督導員課程”及“食品安全與環境衛生基礎班”，以加強員工對食品及個人衛生意識。

市政署將持續跟進事件，如發現違反法律法規，將依法檢控。根據《食品安全法》，如屬行政違法行為，將可被罰款五萬至六十萬元，若情節觸犯“生產經營有害食品罪”而被檢控，可被判處最高監禁五年或最高六百日罰金。