管控肉價 共度時艱

民以食為天，各類食品價格升跌，牽動社會民情。消費卡月初啟用，有超市成眾矢之的，皆因價格問題惹人懷疑“趁火打劫”，最終要政府出手。但批發價年初至今一直未變的活豬，本月供貨更已恢復穩定，奈何街市肉價依然高企，普羅大眾捱貴豬，政府高官亦指街市豬肉零售價依然嚴重偏高，並未回落到合理水平。

本澳街市活豬售價持續高企，行頭過去一直指是受內地非洲豬瘟影響貨源不穩、批發價上升等，總之價高永遠有理由。當然，過去本澳客似雲來，或間接令本地鮮活食品價格有上升壓力。但疫下旅客絕跡，只剩下本地人撐消費，鮮活商品價格卻依然“堅挺”。

受內地非洲豬瘟及肺疫影響，本澳早前活豬供應確受影響。但為確保本地居民不捱貴豬，維持社會民生穩定，在政府協調下，本澳活豬批發價自今年一月十一日起一直維持每司馬擔三千○九十澳門元不變。然而，街市鮮肉零售價卻是供貨不足賣得貴，供貨趨穩後價格還是“企硬”，何解？是中間環節過多？行業聯合定價？害群之馬拆貨？外人霧裡看花。總之，居民繼續捱貴肉，有人繼續“袋袋平安”。

行政法務司司長昨與兩南公司、土特產公司、融合堂和九個街市豬肉攤檔檔主會面。指近日供澳活豬數量已趨穩定，隨着本月斗門過駁站投入運作，將有助保障供應充裕，要求業界將零售價回落至合理水平，回應市民訴求，承擔應有的社會責任。對嚴重扭曲的鮮活食品價格、損害消費者合法權益的行為，政府絕不會坐視不理，將研究修訂活豬分配制度，增加公平性及透明度，以保障廣大消費者及業界權益。融合堂及攤販亦表示會配合政府工作。

近月以來，政府高官多次就普羅大眾“捱貴豬”問題開腔，直指街市零售出問題。現時法律不全，政府在管控不法牟取暴利時應對有局限。自由市場，商家無疑亦有定價的自由，以牟取合理利潤。但任何行業亦負有社會責任，疫下經濟不景，是共度時艱，還是趁火打劫，各行各業都應三思。

夏 耘