新聞特搜

生熟食品要分開

妥善貯存咪靠害

△本澳日前發生兩宗懷疑集體腸胃炎事件，五十多名娛樂場員工集體腸胃炎，懷疑進食某餅店供應西餅蛋糕後出事，檢驗發現產品所使用奶油忌廉含有生蛋成分。食品樣本檢測結果顯示，一款蛋糕產品驗出含沙門氏菌，懷疑事件因此而起。

另外，有十人疑進食高士德某食店鴨脖、鴨舌後出現發燒、腹瀉及頭痛等。市政署發現，用以貯存預包裝即食品的雪櫃溫度不足，且存放於雪櫃的預包裝即食品數量過多，不利冷空氣循環。近日天氣潮濕酷熱，食物容易變壞，飲食業界必須注意食品、環境及員工個人衛生，確保食品貯存在合適的溫度，避免過量囤積，容易令食品變壞，注意生熟食品應妥善處理，避免交叉污染。

一紙婚書意義深

虛假締結官開審

△警方不時查獲懷疑假結婚案。假結婚最大目的當然是拿取澳門居民身份證，再藉以享受本地的社會福利等。法律規定，假結婚屬刑事罪行，除假“夫妻”犯法外，協助或組織他人假結婚亦屬違法，一經定罪，可判處監禁，後果嚴重。

有人或以為，婚姻自由，“假鴛鴦”天知道。但事實證明，假結婚有跡可尋，有關部門亦累積了經驗，對可疑情況非常靈敏；就算僥倖瞞天過海，在“離婚”時，另一方隨時將在假結婚前所訂的條款“推返”，要求“財產分配”，隨時對另一方造成很大經濟損失。所以，切勿為了少少報酬，與他人假結婚，否則隨時一身蟻。