粵首家植物工廠水培蔬菜供澳

打造成灣區優質農副產品供應基地

【本報記者廣州八日電】廣東首個植物工廠首批蔬菜昨日上市，首批收成四百公斤芝麻菜、小松菜、菠菜等水培蔬菜，從廣州市從化區鰲頭鎮小坑村華瑞綠源植物工廠，運往澳門的超市和餐廳，當天就可以端上餐桌。

廣州市農業農村局獲悉，在疫情防控和經濟社會發展統籌推進下，從化為應對疫情衝擊、推動經濟平穩運行把脈定向，全省首個植物工廠華瑞綠源植物工廠於四月十五日正式投入使用。

年產八十至一百噸

華瑞綠源植物工廠作為廣東省唯一一家植物工廠，一期佔地三千一百六十八平方米，預計蔬菜年產量可達八十至一百噸，畝均年產值超過六十三萬元，年產值超過三百萬元。植物工廠內的蔬菜不同於中國幾千年來傳統土耕，採用淺液水培技術，通過類似集裝箱的裝置培育秧苗，然後將秧苗移植到大棚內，通過人工光型和營養液進行水耕栽培，不用泥土，蔬菜直接喝水長大。

植物工廠採用一套人工干預技術，通過控制溫度、濕度、光照、二氧化碳濃度等因素，環境條件常年保持在最適宜蔬菜生長狀態，配合營養液，蔬菜不需要使用激素也可以茁壯成長，營養遠高於普通蔬菜和有機蔬菜。工廠內的蔬菜種在室內，無菌無農藥，採摘下來即可食用，產量是普通種植產量二十倍、一般無土栽培產量五倍。蔬菜割下來之後會送到冷藏室冷藏六小時，確保蔬菜水分恰到好處，保持嫩綠和新鮮。隨後，就會打包運輸到超市和餐廳。

首批收成四百公斤

華瑞綠源植物工廠首批收成蔬菜有四百公斤，品種有芝麻菜、小松菜、菠菜，主要提供到本地和澳門的超市和餐廳，銷售價格在每斤二十元以上。

作為大灣區的生態核心區和後花園之一，從化近年圍繞農業“生態化、特色化、產業化”的工作思路，立足自然資源稟賦，優化產業佈局，發展壯大鄉村產業，千方百計拓寬農民增收渠道，為農業農村經濟發展注入新動能新活力，進一步打通了粵港澳大灣區“菜籃子”優質安全農產品進入百姓餐桌的“最後一公里”，努力將從化打造成粵港澳大灣區優質農副產品供應基地。