疫情下的愛心餐

根據美國約翰斯 · 霍普金斯大學數據顯示，自新冠肺炎疫情爆發以來，美國已有超過九十萬人感染新冠病毒。在這場戰“疫”中，美國華人一直沒有缺席，從三月廿八日起，美中餐飲業聯合會發出倡議，號召中餐業者為一線工作人員提供免費工作餐，目前已得到全美約一百家中餐館響應。

隨着美國疫情持續，多地政府規定關閉餐廳堂食，只有少數餐館保留外賣服務。許多中餐館擔憂病毒以及經營成本上漲，無奈關閉店面。美中餐飲業聯合會主席胡曉軍表示，關店讓經營者省去不少麻煩，但大量餐館關閉也讓許多一線人員無法保障用餐。他回憶稱，三月下旬，自己在餐館遇到一位前來取餐的護士，對方稱“幾乎忙到沒時間準備三餐，連來取餐都十分困難”。於是他決定，從自己旗下的“老四川”餐廳開始，免費為一線人員送愛心餐。

胡曉軍表示，考慮到餐飲同行正面臨生計問題，最初沒有號召其他餐館參加，但活動開始後反響很好，大家都主動要求加入奉獻愛心。在此背景下，美中餐飲業聯合會發出倡議，沒想到活動很快從芝加哥擴大到伊利諾伊州，繼而擴大到整個美國。儘管困難重重，他仍堅信，為一線人員送愛心餐的活動將堅持到底。

根據估算，目前全美每天至少有二千份愛心飯盒送到一線醫護、警察、消防員及媒體工作者手中。新冠肺炎病毒是全人類共同的敵人，只要大家不分彼此，手牽手心連心，定能打贏這場硬戰，盡快控制住疫情。

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