不敵疫情桃園餐飲大崩盤

【本報訊】據中時電子報三日消息：台灣新冠肺炎疫情嚴峻，讓桃園餐飲業大崩盤，蘆竹區一口氣有湘蓮、竹園和萬翔三家開業逾三十年的在地老餐廳歇業，經營二十餘年的桃園區紅拱門餐廳也宣佈二十二日歇業。酒店業也撐不下去，桃禧航空城一口氣裁掉二十八人，才剛開幕不久的名人堂花園大飯店也將資遣兩人，業者紛紛紛直言，疫情再持續下去，酒店業只會更慘。

餐飲老店連關三家

湘蓮餐廳負責人、蘆竹區市議員褚春來指出，湘蓮一九九一年開業，走過三十個年頭，近年餐飲業越來越難經營，利潤差、員工難請，疫情不只衝擊春茗訂單，為了避免接觸，連老人會聚餐、社團團拜等也紛紛取消，光訂桌就取消近三成以上，成了壓垮駱駝的最後一根稻草，坦言“做這麼久也累了”，和在大竹經營三十一年的竹園餐廳，同時在二月二十九日走入歷史。

經營二十年的萬翔餐廳則從十日起暫停營業，外傳將待翻修後重新迎客。褚春來說，最後幾天老客人都很不捨，紛紛上門“留念”，嚷着別關門，讓他笑言：“以前不常來，最後要關門才來！”

泰餐強者裁員歇業

一九九九年開幕的紅拱門泰式主題餐廳，走中高價位，在泰菜仍處探路階段時就奠定地位，屹立不搖數十年，無奈不堪疫情影響，將於三月二十二日歇業，一口氣裁員二十五人，業者也在粉絲頁公佈訊息，歡迎老客戶在歇業前再次回訪，留下美好的回憶。

酒店餐飲紛紛裁員

根據通報，光二月桃園住宿跟餐飲業就資遣多達一百二十六人，其中以加入萬豪集團旗下、去年正式掛牌的“桃園喜來登（原桃禧）”裁員最多，新舊館加起來一口氣資遣二十八人，以餐飲跟客房部的第一線服務人員為大宗，中壢石頭日式燒肉餐廳也將裁員二十四人，整體較上月新增百分之四點二二。