食品安全管理系列：推行“危害分析及關鍵控制點”(HACCP)

系統

課程編號: MG18.1-03-2020-C

目標：

課程旨在讓學員理解“危害分析和關鍵控制點 (HACCP)”系統的原理及實踐方法，以應用在食品行業內。此外，此課程亦可作為報讀“推行ISO 22000食品安全管理系統工作坊(MG18.2)”的先修科目。

適合報讀人士：

食品行業品質管理人員或參與建立、推行及監控HACCP系統的人員。

上課日期：2020年3月27日-4月5日

課程詳情：