穗強化活禽市場食品場所檢查

【本報記者廣州四日電】新型肺炎疫情發生以來，廣州市市場監管部門全面部署開展活禽和動物經營市場安全專項檢查，全市88個農貿市場實施了“食品快檢”、“食品溯源”，確保食品安全監管形勢平穩可控。

截至目前，廣州市場監管部門出動執法人員20,928人次，檢查集貿市場5,863家次、生鮮超市3,808家次、其他食品經營單位5,692家次，發出責令整改通知書13份，立案查處4宗，派發宣傳資料12,000餘份。

廣州全面開展活禽和動物經營市場安全專項檢查，廣州市場監管部門與農業農村、衛生健康、城市管理等部門加強協同聯動，建立食品生產、加工、倉儲、銷售等環節的全鏈條監管機制，形成“聯防聯控、群防群策、齊抓共管”的市、區、街（鎮）、社區四級聯動網絡化工作格局。

嚴禁野生動物交易

廣州各級市場監管部門取消休假，全面進入“戰時”狀態，對農貿市場、商場超市及周邊、臨時擺賣點等食品經營場所開展“拉網式”全覆蓋排查。督促市場開辦方和檔位經營者嚴格落實國家三部委禁止野生動物交易的公告要求，加強明查暗訪，推進“集中屠宰、冷鏈配送和生鮮上市”工作，落實活禽經營市場“1110”制度等防控措施，讓公眾買得安心、吃得放心。

廣州還全面推行“食品現場快速檢測和應用農產品溯源系統”監管模式，覆蓋88個農貿市場實施“食品快檢”與“食品溯源”，做到“早發現、早溯源、早處置”，守護老百姓“舌尖上的安全”。

引導公眾抵制野味

嚴格落實每日督查、巡查制度，圍繞農貿市場、“三鳥”批發市場、花鳥市場、水產市場等重點場所，持續開展活禽及生鮮家禽產品、光鮮家禽肉品質量，以及索證索票、進貨查驗制度落實情況等重點環節的專項檢查，督促市場開辦方落實主體責任，確保畜禽產品來源可溯、途徑合法。向市場開辦方、市場檔位經營者宣講、派發《農貿交易市場預防新冠狀病毒感染的肺炎疫情預防控制指引》，引導公眾自覺抵制“野味”，增強自我保護意識。