粵僅兩供澳場難免有肥豬

兩南冀挑選合適活豬

【本報消息】對於肉販投訴近期供澳豬過肥，重量直迫三百斤。南粵食品水產公司副總經理黃佳築表示，隨着國家對養豬的要求和投入提高，活豬飼養時間較過去長，大豬比例上升，加上廣東能供澳活豬場只有兩個，選擇少，不排除有個別較肥豬隻供澳，已向供應商反映有關情況，要求盡量挑選合適的活豬供澳。

多養兩月豬重增肥

黃佳築表示，過去一段時間，內地受非洲豬瘟疫情影響，活豬供應非常緊缺。供應本澳的活豬，安全要求更加嚴謹，現時內地供澳活豬，只有兩個設在廣東的豬場可供澳，有關豬場要確保供應足夠前提下，很難有相當多的活豬量選擇，不排除一批活豬中，有個別活豬重量達二百多斤或近三百斤的情況，但所佔數量很少。同時，由於豬價關係，豬苗價格亦上漲，豬農為減輕成本及增加收入，過往養豬期六個月左右可出欄，豬隻重約一百五、六十斤，近期養豬期改為八個月左右，重約二百斤，不排除有個別豬隻再養多一兩個月，便會出現二百多斤情況。不過，豬隻飼養時間長，肉質較佳，肥、瘦比例也會同時上升。

土特產公司副總經理羅沛樑表示，去年十二月二十日至前日，供澳活豬有四千五百一十隻，二百五十斤以上的佔百分之二點五五，二百斤以下的約佔百分之七十二。