六澳人獲亞太廚皇美食會授勳

【本報消息】愛斯克菲國際美食會為慶祝成立八十四周年，其亞太區分會亞太廚皇美食會於本月十一日晚上假橫琴凱悅酒店舉行了盛大的慶祝晚宴，同場進行亞太廚皇美食會授勳儀式，澳門共六人獲得授勳，創歷屆之最。

當晚設佳餚美酒外，還特邀知名歌手肥媽等獻唱助興。晚宴焦點為舉行每年一度的亞太廚皇美食會授勳儀式，藉此向亞太區美食界領軍人物授予該會榮譽獎章，表揚他們在業界的成就、傑出表現或社會貢獻。

今年澳區獲得授勳的包括：一和 · 味雅創辦人李慧茵、食在澳門董事長兼行政總裁李蔭良及客如雲（澳門區）營銷總監藍光，獲授予榮譽主席職位；莫義記貓山王榴槤雪糕大菜糕負責人梁葵枝和金燕西洋牛油糕葡式食品負責人何才弟，獲授予烹飪藝術大師獎章；澳義創辦人劉志輝獲藍帶卓越之星獎章。此前，烹飪節目《甄能煮》主持人甄文達、《中國飯店》雜誌社編委會編委；莊臣、阿一鮑魚始創人楊貫一、亞洲五十最佳餐廳行政總廚譚國鋒等亦曾獲得授勳。

據介紹，愛斯克菲國際美食會於一九三六年在美國紐約市成立，創會理念是匯集美酒、佳餚、好朋友，起初只是專業廚師協會，經多年發展和壯大，現已成為國際美食家組織，會員涵蓋專業廚師、政商名人、社會名流、專業人士、飲食精英等人士。