烏克蘭兩雞蛋含抗生素停售

【本報消息】市政署訊：市政署獲悉新加坡食品局公佈，暫停兩個烏克蘭農場的懷疑含抗生素雞蛋入口當地。

市政署高度關注，已即時採取一系列跟進和防控措施，包括向業界發出食品安全預警，要求本澳雞蛋進口商及零售商暫停供應涉事農場的雞蛋；同時即時暫緩處理涉事農場雞蛋的入口申請，並派員到市面加強巡查，保障市民食用安全。

市政署透過恆常食品事故監察系統，獲悉新加坡食品局公佈，分別於去年十二月廿四日及十二月廿八日開始，暫停入口烏克蘭兩農場的雞蛋。涉事農場名稱分別為Avis及Baryshevska，農場號碼分別為：CEUA003 及CEUA002。

經向新加坡當局查詢，暫停進口的原因為涉事農場的雞蛋被檢出含抗生素氟喹諾酮(Fluoroquinolones)和鹽霉素(Salinomycin)殘留。

根據入口資料顯示，本澳近日有進口烏克蘭雞蛋，為審慎起見，市政署已即時從入口及零售層面跟進處理，包括已發出食品安全預警，要求有關烏克蘭雞蛋入口商、經銷商，以及下游零售商戶暫停供應及銷售涉事農場的雞蛋。

損害神經肝腎

同時，即時暫緩處理涉事農場雞蛋的入口申請，並加強派員於市面巡查，密切了解市場情況，保障市民食用安全。市政署將持續跟進事件，並根據實際情況作跟進處理。

按國際間相關規定，氟喹諾酮(Fluoroquinolones)和鹽霉素(Salinomycin)此兩種抗生素，被部分國家允許用於家禽養殖業，但不得在產蛋期使用，且在雞蛋中不得檢出。若人體長期過量攝入這兩種抗生素，可能會對神經系統及肝腎功能構成影響，以及產生抗生素耐藥性等問題。