調酒師大賽慶回歸廿年

【本報消息】二○一九年度澳門調酒師大賽日前在金峰南岸Sky Cafe & Bottles舉行，來自本澳各大酒店、餐廳及酒吧的調酒師以及行內專業人士參加。

大賽主題為慶祝澳門特區成立二十周年，參賽者要製作一款帶有中國色彩的雞尾酒，並與自選本地小吃或菜餚搭配。最終金獎由PrinessEulaineBucao獲得，Kristian Jess N. Libed、Abraham John Suyo分奪銀獎、銅獎，裝飾藝術獎得主KaypeeNeberba。

頒獎儀式上，大會宣佈凌梓浩接任澳門雞尾酒調酒師協會會長。此外，去年十一月在成都舉行的國際調酒師協會年度大會中，Bruno Santos被任命為國際調酒師協會秘書長。他提及這不是容易的決定，但相信將有助澳門的調酒行業進入更好的里程碑。凌梓浩表示，會繼續推廣該行業，舉辦不同形式的比賽及聯誼活動，為澳門調酒師提供更多不同交流平台，以及探討和發掘行業的新趨勢，並引入澳門。