令和首個新年

日人年夜飯愛食中國料理

據海外網報道：新年在日本又稱正月，可以說是日本人最重要的節日。卅一日是除夕夜，當天，日本橫濱的中華街上擠滿了前來購買中國菜的顧客。日媒稱，許多人選擇除夕夜吃中國料理來迎接新年。

據日本NHK電視台報道，日本橫濱市中區的橫濱中華街上有六百多家中國飯店和販售中國食材的店舖。卅一日這天，中華街上人滿為患。許多老字號飯店都在門口設置了賣“正月料理”的臨時窗口。還有許多人前來取之前預約的鮑魚、叉燒肉、乾燒蝦仁等菜式，街上隨處可見抱着裝菜箱子的人。還有許多家庭全家出動，一起來買平時不常吃的、用乾貝、鮑魚等高級食材做成的火鍋料理。

一位剛剛買了中國菜的五十歲日本男子表示：“我這十年都來這兒買。新年就應該吃着年夜飯、喝着小酒，悠閒度過。”

另一位領着六歲女兒來中華街的男子也說：“我買的中國小菜都寄給了老家。明年我孩子就上小學了，希望明年是個好年。”

一家老字號飯店的總料理長西崎英行說：“我用心做了這些菜。這是令和年代第一個新年，願全家團圓度過。”

卅一日晚上，橫濱中華街還將舉行跨年倒數活動，並燃放爆竹，慶祝新年到來。