功德門 新穎健康素食

近年越來越多人注重飲食，喜愛素食。位於皇朝珠江大廈地下的功德門素食，除了菜式多多，而且款款新穎，例如素食盆菜、石鍋飯，還有素食燒烤，只要你想得出的菜式，該店的廚師潘師傅基本都可以製作，味道亦相當不錯。無論是二人同行，抑或一大班朋友聚餐，都非常適合。

潘師傅擁有十六年製作素菜的經驗，每款都絞盡腦汁，花盡心思製作。現時不少人都知道飯前飲湯最健康，該店推出的新鮮鐵皮石斛玉竹腰果湯，清潤滋陰降火清肝胃，非常適合成日捱夜、消化力弱的都市人。

至於意頭菜，這道港式圍村盆菜就最適合，外相夠靚，且用料豐富，除了栗子、冬菇、粟米等蔬菜，還有多款素肉，底層更有芋頭托底，一大班朋友聚餐都絕對夠吃。這道外表似一塊塊薄餅的“雙蔬烙”，南瓜芋類製成，吃起來油而不膩。

食粥最怕淡而無味，但這款招牌養生粥反而令人一吃上癮，粥香綿軟，吃起來有淡淡的胡椒香，滲着少許胡椒辣，相當過癮。還有麻婆豆腐、日式石鍋飯、芥末羊肚耳、素辣魚包等等，數十款菜式任君選擇，而且款款精緻美味，喜歡吃素亦不妨一試。

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