首首 · 韓式小館輕奢優雅韓食精髓

源於韓國的首首 · 韓式小館，首間澳門分店現已進駐澳門威尼斯人酒店，一股結集時尚與傳統的韓食風潮勢將席捲全澳，驚艷每位食客的眼球，悸動每個挑剔的味蕾。餐廳由韓籍大廚主理，以傳統韓國烹調智慧揉合新派意念，再配合韓國本土的優質食材及餐具，用心演繹出一道道震懾人心的地道佳餚，讓您於輕奢優雅的氛圍下細味創意無限的韓食精髓。 洋溢着韓國傳統與時尚格調的首首 · 韓式小館，餐廳內泛着暖和的燈光，映襯着牆壁上韓式傳統窗花的圖紋，在一個個掛滿韓國地道湯匙的湯匙架點綴下，滲透着濃厚的古典藝術風格，再巧妙運用個性化的吊燈為餐廳注入現代的視覺美感，古今相融，營造出直撩心底的輕奢優雅的魔力。

韓牛肉味醇厚

提到韓食，相信第一時間想到的是肉味醇厚的韓牛，首首 · 韓式小館的“烤半熟極品1++韓國西冷扒伴脆蒜片及芥末醬”，嚴選1++最頂級的韓牛入饌，以烤至五成熟的烹調手法呈現韓牛的脂香四溢及鮮嫩的肉質，加上香脆蒜片及芥末醬，將味道昇華至另一個層次。

由經典韓食“九節坂”變奏而成的“首爾九色拼盤”，以圓形的盛器載着牛肉絲、蘿蔔絲、鮑魚絲、蛋絲、蘑菇絲、青瓜絲、沙參絲、黃瓜絲，中央則放上用來包裹食材的薄餅，吃時蘸點由芥末、牛奶、蘋果、雪梨和芝士調製的芥末醬，為清新的口感多添一份滋味。

韓式泡菜火鍋

此外，還有來自韓國的地道媽媽風味菜——韓式豆醬炆牛腩湯和豬肋骨泡菜火鍋，在寒風刺骨的冬天，當地的家庭最愛烹煮這些暖胃菜，絕對是拌飯的好伙伴。

餐廳還將當地的飲酒文化帶來澳門，十多款罕見的頂級韓國佳釀，讓您與親朋好友於席間上輕談淺酌，舉杯暢聚。

沙 拉